张静和她的“襄惠”牛肉面
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采集侠
2018-06-12 00:57

市面上的盒装襄阳牛肉面品牌越来越多

张静与她的“襄惠”牌襄阳牛肉面

清点数量准备发货的张静

●韦强在襄阳义乌商贸城里的一家早餐牛肉面馆,已经开了6年。每个月纯收入2万多元的面馆,给他一家赚来了房子、车子。而上月末,他却贴出一张转让通知……

●原来,韦强的外甥女——90后张静,在微信上把他的牛肉面搬进包装盒里做成了网红。在方便装襄阳牛肉面品牌争相抢占市场时,张静带领一家人创立的“襄惠”,在线上站稳了脚跟

●如今,“襄惠”在全国各地已发展1500多名微商代理,每天出货量达到8000盒

“襄惠”走红舅舅关掉面馆

7月29日上午10时,樊城大庆东路上的金悦轩酒店内,张静和妈妈正在打包上午接到的牛肉面订单,准备发货。张静的妈妈告诉记者,现在除了经营这家20多年的酒店,更忙的是“襄惠”的发单。

采访中,张静的视线很少离开手机。她说,现在微信已满员,有5000位好友。上午10点以后是微信接单时间,要维持好“微生意”,必须不厌其烦地应对代理、客户不停发来的消息。

张静告诉记者,今年3月,“襄惠”牌盒装襄阳牛肉面正式在微信开卖。截至目前,全国各地的微商代理已达1500多人,每天的出货量在8000盒左右。

一年前,在樊城开甜品店的张静发现,不同品牌的盒装牛肉面开始火爆地出现在微信朋友圈、超市和新闻报道中。因为舅舅韦强在襄州经营一家生意、口碑都不错的牛肉面馆,她冒出了一个想法——把舅舅的牛肉面搬进包装盒里。

做了20多年餐饮的父母、舅舅一家与张静一拍即合。

在襄州盘下厂房,张静负责跑设备、包装、设计,老爸负责采购、把关食材,舅舅负责配料、生产,老妈搞好后勤。去年11月,静香食品加工厂开工。“每天凌晨4点起床经营面馆,前前后后忙完,吃罢午饭就得赶到厂里熬牛油、配作料。”韦强告诉记者,虽然面馆每月有2万多的纯收入,但“襄惠”越卖越好,每天厂里要夜以继日生产近8000盒牛肉面,精力有些吃不消了。前几日,他贴出了面馆的转让通知,准备全身心地投入厂里的生产。

开豪车卖面成网红的背后

今年3月22日,一则“90后美女开豪车卖牛肉面”的消息一时间在各大媒体走红,消息称“6辆玛莎拉蒂并排停在襄阳万达广场附近,豪车前的引擎盖上摆满了襄阳特产牛肉面和锅巴。90后美女老板正在叫卖锅巴和牛肉面……”而主角正是张静。

张静告诉记者,当时各大媒体这则新闻下的评论区骂声一片,“这女的想借此炒作成为网红”“富二代无聊的作秀”……

“这些豪车是朋友借来卖锅巴的,我被请去帮忙时,顺便摆上了自家的牛肉面叫卖推广。”她坦言,朋友的这次营销或多或少影响了“襄惠”,但她并不是网友说的富二代,“网友也没看到包括食品厂,全国各地的区域总代理、商超都是我一个个卖力跑下来的”。

今年5月初,张静听闻第二天全国百家电视台地标特产巡展在武汉启动,她认为这对于襄阳特产襄阳牛肉面走出去可能是一次机会,就二话没说,叫上两个姐妹,打包了一箱牛肉面往武汉赶。

因为手头并不宽裕,而展馆附近的宾馆每晚标价都在300元以上,三个女孩在1公里外的一家小旅馆内挤着一个房间睡了三天。“盒装襄阳牛肉面,带肉、带面不加防腐剂……”展馆内,因展位小,货不多,她们“甩开膀子”大声吆喝。“展馆的王馆长特意跑到我们这儿,说我们三个势单力薄的襄阳姑娘厉害。”牛肉面的小展位成了展馆最热闹的地方之一,张静也在这里签下了青海、内蒙古等多地的第一批代理商。

张静之后又去过一次武汉,在街头叫卖,私自“闯进”武商集团老总办公室推销“襄惠”……“创业就是要敢于折腾嘛。”张静笑着说,因为这次大大咧咧的“冒失”,老总破例给了一次机会,“襄惠”牛肉面顺利进入武商量贩武汉国广店。

穿着美丽的外衣走更远

7月29日下午,襄州区航空路军翔购物广场旁“甜滋果色”水果店内,老板王大姐正忙着把刚到的500盒“襄惠”牛肉面搬进店内。王大姐说,盒装牛肉面在店里卖得不错。现在天热,常温6个月的保质期要缩短,一次只订500盒,半个月内能销完。